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Knusprige Pizza

Für den Teig:

  • 150 g Mehl
  • 1/2 Hefe
  • 1 Prise Salz
  • 100 ml Wasser
  • etwas Öl, zum Bestreichen

Für den Belag:

  • schwarze Oliven
  • 6 EL Tomatenmark
  • 150 g Käse (Gouda)
  • Mozzarella
  • Pizzagewürz

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Mehl, Hefe, Salz und Wasser zu einem Teig kneten und 30 Minuten gehen lassen.


Den Backofen auf 300 Grad vorheizen.

Die Pizzaform mit Öl bestreichen und den Teig gleichmäßig ausrollen. Das Tomatenmark auf den Teig streichen. Käse darüber streuen und mit Pizzagewürz würzen.
Bei Intensivhitze 8-10 Minuten auf 300 Grad backen.

Dazu passende Gewürze: